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Uno dei più conosciuti piatti liguri, la focaccia di Recco è davvero unica.  Posted by  Enzo Iorio Copio e incollo dal canale Youtu...

Scomparso dagli scaffali di molti punti vendita, può essere fatto facilmente in casa con pochi semplici ingredienti.  Posted by  Enzo...

Ricette tipiche liguri: Stoccafisso alla genovese.  Posted by  Enzo Iorio LA BUONA CUCINA CON ADELE - Stoccafisso alla genovese. ...

Protagonista di un video del ristorante "La Cicala", la mitica sardenaira.  Posted by  Enzo Iorio La ricetta e la storia ...

Una delle ricette più gettonate della Liguria, in un video semplice e veloce.  Posted by  Enzo Iorio Video  ricetta  tradizionale d...

Una delle più importanti e gettonate dell'antica tradizione ligure.  Posted by  Enzo Iorio

U carterétu (o cartelétu ), è un'antica ricetta ligure a base di carne di capretto, che veniva preparata a Pasqua nel Ponente e in molte...

Video: Frullati per dimagrire e disintossicarsi Volete disintossicare il vostro organismo e perdere qualche chilo? I frullati verdi des...

Pubblichiamo una sfiziosa e appetitosa ricetta realizzata da Paola Marasca Crêpes di spinaci e ricotta, ecco la ricetta realizzata e fot...

... e non chiamatela "pizza". Si tratta di un Prodotto Tipico a Denominazione Comunale. Talmente buona da aver meritato...

Scegliete voi le quantità: dipende da quanto vi piacciono! Ingredienti: uova pangrattato foglie di salvia (possibilmente belle ...

La ricetta tipica della sardenaira spiegata da Carlo Rovere  Posted by  Enzo Iorio Su Youtube un video di ImperiaTV spiega la rice...

Pasta, pizza, castagnole e bevande Martedì 22 febbraio, ore 19.00 a Ventimiglia

Come fare il vero pesto alla genovese utilizzando il mortaio. Tutti conoscono il pesto alla genovese e tanti lo sanno anche preparare...

Sconosciute ai più e dimenticate da molti, le Cubaite venivano preparate e gustate in occasione di grandi feste, come ci racconta Sergio Pa...

Oggi vi presento una ricetta che con Ventimiglia ha poco a che vedere, il migliaccio. Si tratta di un dolce molto diffuso nel Napoletano ma...

LA RICETTA DI OGGI Oggi, pranzetto romantico. Ecco la ricetta. Dunque, oggi ho fatto il " Polpo in Polpa ". Ho usato un polpo surg...

Secondo una leggenda pare che la farinata, come la conosciamo oggi, sia nata nel 1284, per una pura casualità.  Posted by  Enzo Iorio ...